Salade de concombre

Pour 2 personnes

Matériel : 

■ delixcube® : lame #4 (éminceur)

Ingrédients :
■ 1 concombre   

■ 1/2 yaourt nature 
■ 2 c. à soupe d'huile d'olive  
■ 1 c. à soupe de moutarde mi-forte 

■ sel & poivre 
■ ciboulette

1. Épluchez et découpez le concombre en fines rondelles avec l'éminceur.
2. Laissez dégorger pendant 2-3 heures le concombre avec du sel dans une passoire. 
3. Préparez la sauce : mélangez le 1/2 yaourt nature, la moutarde, l'huile d'olive et la ciboulette. Salez et poivrez.
4. Mélangez le tout et réservez au réfrigérateur avant de servir.