Salade de concombre

Pour 2 personnes
Lame #4 (éminceur)

Ingrédients :
■ 1 concombre bio 
■ 1/2 oignon nouveau  

■ 2 c. à soupe de fromage blanc 
■ 1 c. à soupe d'huile d'olive  
■ jus de citron 
■ sel & poivre 
■ ciboulette


1. Epluchez et découpez le concombre en rondelles fines avec l'éminceur.
2. Préparez la vinaigrette : mélangez le jus de citron, le fromage blanc et l'huile d'olive. Salez et poivrez.
3. Parsemez d'oignon nouveau émincé et de ciboulette.