Quiche façon soufflé

Pour 4 personnes
Cuisson 30 minutes à 200°C

Matériel : 

■ delixcube® : lame #2

■ 1 moule à tarte diamètre 25cm
■ 1 four 

Ingrédients :
■ 1 pâte brisée 

■ 150 g d'emmental ou de comté râpé 
■ 3 oeufs

■ 10 cl. de crème liquide

■ 20 cl. de lait
■ pincée de muscade 

■ sel et poivre  

1. Préchauffez le four à 200°C. Déroulez et piquez la pâte brisée dans le moule.

2. Râpez l'emmental ou le comté et réservez.

3. Fouettez les oeufs, la crème liquide, le lait et le fromage râpé. Poivrez, salez et rajoutez la muscade.

4. Versez la préparation et enfournez pour 30 minutes.