Râpé de carottes

Pour 4 personnes.
Une recette bonne pour la santé, pas chère et toute simple à réaliser. 

Matériel : 

■ delixcube® : lames #1 et #3

Ingrédients : 

■ 4 carottes

■ 1 c. à soupe d'huile de colza  
■ 1 c. à soupe d'huile de vinaigre 

■ 4 c. à café de moutarde (le nombre de c. à café de moutarde est égal au nombre de carottes)

■ persil 

1. Râpez 2 carottes avec la lame #1.
2.  Râpez les 2 autres carottes avec la lame #3. 

3. Ajoutez l'huile, le vinaigre et la moutarde et mélangez le tout.
4. Parsemez de persil.

Résultat : une salade panachée avec des carottes fines et grosses avec du croquant et qui change de l'ordinaire râpé de carottes.